猪肉是生活中常用到的食材，因其营养丰富且吃法多种而深受人们的喜爱。不过最近很多人去挑选猪肉的时候发现猪肉价格突飞猛涨。那么猪肉连续涨价是怎么回事？ 猪肉还会再涨吗 ？我们一起看看。
猪肉连续涨价是怎么回事
1、养殖业的集约化自从所谓的专家指出农村养猪污染环境，造成地下水，空气的污染破坏。农村开始取消各种规模的养殖户！不懂农业的人管理农业，让藏粮于农藏肉于农的养殖生态遭到破坏！国家的猪肉安全掌握在几个大型企业手上，是非常危险的行为。因为企业都是逐利的！一旦猪肉紧缺必然疯狂提价！
2、瘟疫今年是猪年，但是猪却没得到好报。席卷全国的非洲猪瘟，让我国的养猪业遭受重创。因为农户的散养成为了历史，让大规模养殖场成为了重灾区，很多都是全军覆灭。而农户不易感染的散养却没有！
3、不良商户不管什么事都是天时地利人和！猪肉商户看到难得的赚钱机遇，猪肉产量少了，撬动资本就小了。囤积，少销。几大商户联合抬价，网上炒作！不需时日猪肉自然就水涨船高了！
猪肉下半年还会再涨吗
由于非洲猪瘟造成了国内生猪存栏量在今年上半年大降15%之多点，所以猪肉涨价实在所难免的。再加上生猪养殖户的复养情绪较低，生猪存栏量仍在下滑中。也导致生猪、猪肉供应不足，所以才造成了猪肉现在这么贵的价格。如果后续这种情况不能得到改善后市猪肉还可能再涨。19年的第四季度至新年期间可能会迎来一个新的销售高潮，全国的猪价以及零售价格可能都会迎来一个历史新高。但过高的价格可能也只会是一个短暂的现象，第四季度至新年期间用肉量比较大，但是由于价格过高势必会影响到消费者的购买量，加之有储备肉以及进口猪肉和其它畜禽鱼类海鲜等产品的替代，想要出现暴涨的可能几率也不大。
如何健康的吃猪肉
到市场上买盖有蓝式捡验印章的肉，它是经过政府部门批准的屠宰场，有兽医部门把关，有国家认定的捡疫捡验人员捡验合格后加盖捡验印章才可出场上市交易，这就是所说的放心肉！