在澳洲开餐馆一定是一个好生意吗
我现在为什么不做任何实体？
对，任何实体都不做。只要是需要付房租的，需要请全职人员看店的都不做。
原因很简单：收益不会很高，但是需要持续付出成本。
第一、让你亏钱的环节太多。
例如开一个小餐馆，看起来很简单。但是这里面选址，菜品的选择和质量控制，厨师的稳定性，房租成本，装修成本，等等任何一个环节出了问题，你就等着亏钱就可以了。
澳洲任何一个大商场的餐饮区里面，除了大的连锁，至少有一半是在亏本苦苦支撑的。这一点在商场租过铺面开店的人就知道，我相信中国的情况也差不多。
这种小店怎么样才赚钱？开连锁，让别人承担经营的风险，帮助加盟人把店开起来，然后手加盟费以及给新店供货，这种模式对于总店来说基本上是稳赚不赔的。
但是要把店做到能够连锁的水平，也是很不容易的，这里面的前期投入也很大。
第二，收益很容易封顶。
例如开一家肉店。澳洲这边居住的特点是分区块的，一个区有一个综合的商场，对肉店的需求是比较固定的，一般你开个店就相当于自己剥削自己的劳动力。
你以为再去另外一个区去开一家店，你的收入就能翻倍，实际上不是这样，因为你要请人，工资成本会上升。所以可能你开新店的利润，都给了新员工。
而且如果你自己管理不好，员工偷懒，你新店的利润会远远低于你的老店，你还要倒贴钱。
因为哪怕你亏钱，员工的工资你要照付，还要给人家买养老金，你就是要把人家辞退了，你也要把应付的工资给结清。
还有房租，一般澳洲的租约都是三年，你提前退租的话是要付违约金的，这个地方还等着砍你一刀。