澳大利亚养猪业概况
澳大利亚养猪业概况澳大利亚野生状态下广泛分布着野猪，各州都有，但最集中的是新南威尔士州、北领地及维多利亚州。内陆干旱地区分布较少。野猪在澳大利亚是有害的生物。
野猪在澳大利亚的天然分布
相对于牛羊业，澳大利亚的猪业只是一个小行业。全国27万头母猪包括后备，年出栏约500万头肥猪，农场的年产值为10亿澳元。共有1,800多个养殖户，其中400多户占了90%的产量。室外养殖占11%，室内圈养占比近90%。
澳大利亚的猪出栏价为每公斤2-3澳元，超市均价为8-12澳元。整个猪肉产业链总值为35亿澳元，共提供了33,000个就业岗位。87%的猪肉供给本地市场，13%用于出口，新加坡为其主要澳大利亚猪肉出口国。
世界上绝大部分商品肉猪是由大白猪、长白猪、杜洛克、皮特兰及其杂交种提供的。澳大利亚主要的饲养品种是大白猪、约克夏、长白猪、汉普夏猪、杜洛克、巴克夏和大黑猪。
澳大利亚养猪业曾在2007-2008年间遭遇过重大危机，主要原因是过度进口猪肉，以及土地和人力成本增加所引起。澳洲人并不太喜欢吃猪肉，特别不喜欢吃鲜猪肉，这与中国有很大不同。每人每年消费的25公斤猪肉中，鲜肉只有9公斤，其他均为加工肉类。