康辉旅游攻略云南美食做法(康辉免费游云南)
云南美食介绍美食攻略土鸡汤黄鱼翅：这是长街宴的开胃菜，黄鱼翅片和土鸡为主要原料。云南野生菌：云南盛产蘑菇，当地的人们利用山地优越的条件，将各种野生蘑菇加工成不同的菜式。
寻味大理梅子井酒家(大理古城)推荐指数：★★★推荐菜：酸辣梅子鱼、雕梅扣肉、梅子酒花费：人均￥88评价：梅子井酒家在人民路上的一个小巷子里，不是特别显眼，但是好像有挺长时间的历史了。
酸汤鱼酸汤鱼是云南非常有名的一道美食。它使用特制的酸汤调料，烧煮鱼块和各种蔬菜，让人感受到独特的酸辣味道。鱼肉的口感非常鲜嫩，而且配合着特制的酸汤，让人吃得非常开胃。
大理酸辣鱼是云南大理传统美食之一。大理由于气候、环境、地理以及民族习俗等诸多原因形成了口味独特的饮食习惯，喜食酸、辣，酸能生津解暑，辣能祛湿开胃。而生活在洱海边的大理人对酸辣鱼的喜爱程度上不言而喻的。
双叫傣味烧烤。烤串是大串的，而且在她家还能同时地道的傣族糯米饭和油炸傣族粑粑。烤猪蹄。上来都震惊了，好大一盘。外皮吃着有点焦酥、里边软糯糯的，皮肉很多，夹一下都能粘住，真的是满满胶原蛋白的赶脚。美食攻略,到云南必吃的6种美味小吃,本地人口碑认证
1、云南特产酸角糕酸角糕以云南热带雨林珍果酸角为主要原料，果味纯正，老少皆宜。酸角糕被人们称为“可以嚼着吃的果汁”，纯天然不含任何添加剂。
2、云南野生菌火锅云南是野生菌的王国，品种有上千种之多。鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近30种野生菌不仅可以煮在火锅里面吃，还可以根据顾客喜好做成炒菜。
3、烤洋芋又是泸西最具代表的特色小吃，尤其近年来越来越火了，凡是到这里的朋友必吃烤洋芋。在泸西，中午饭——烤洋芋；晚饭——烤洋芋；宵夜——烤洋芋。来亲戚——烤洋芋；来朋友——烤洋芋；来同事——烤洋芋。云南六大特色美食,你吃过几种?
云南的优越的自然环境造就了许多珍贵的野生菌类，鸡枞就是其中之一，也是云南人最喜欢的菌类。鸡枞是云南的著名特产，因肥硕壮实、质细丝白、鲜甜脆嫩、清香可口，可与鸡肉相媲美，故名鸡枞。
云南6大特色小吃，它们分别是饵块、豆花米线、官渡粑粑、乳饼、玫瑰凉糕以及冰稀饭，每种都极具地方特色，出了云南有钱也难吃到。来到云南的话，大家不妨去尝一尝，和其它地方的美食相比，会更加有特色。
云南牟定豆腐乳云南牟定腐乳美誉响震中华，很多人却不知道这个美味的腐乳，可以配饭可以夹馒头吃，它是一种让你吃过就不想换的味道。好的牟定腐乳，外表还泛着稀有的金黄光芒，白嫩如羊脂的内里必然是绵柔细腻的。
云南特色美食有以下几种：过桥米线：由鸡汤和蔬菜热锅，将生米线放入煮熟，再配以火腿、豆皮、肉片等各式佐料。野生菌火锅：使用当地野生蘑菇、竹笋、木耳等食材炖制而成，口感鲜美。
过手米线是德宏州阿昌族特有的小吃，是阿昌族以手抓食的品种之一。这种进食方式在云南众多民族吃米线中尚属鲜见，不但用手抓食，而且还要用米线做皮，包入馅料，这与阿昌族所食米质油润软糯，宜于用手指捏成坨而食有关。
2：沾益辣子鸡很多人聊到辣子鸡，肯定会首先想到重庆系列的美食。其实在云南曲靖沾益这个地方，当地的辣子鸡可是与之齐名的美食。云南夏季有什么好吃的美食
1、抓抓粉是云南夏季消暑的凉食，因用特制的有洞铲形器往冻粉上面抓成细丝，故得此名。吃起来清凉爽口，富有韧性。抓抓粉其实是凉粉的一种，喜欢酸甜、酸辣口味的朋友，不妨一试。
2、豆花米线是云南昆明有名的汉族小吃。它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑，价廉物美，人们戏称解馋食品，吃了还想吃，情系此线中。抓抓粉抓抓粉，是云南夏季消暑的凉食。
3、过桥米线。进入了第四批国家级非物质文化遗产名录，也是除了各种茶叶制作技艺以外，和宣威火腿一起是唯二云南进入国家级的非遗美食吃上一口软爽滑的米线，再品尝烫熟的食材，最后再把汤慢慢喝上几口，美味至极！烤鸭。云南必吃美食,去云南旅游别错过,每一款都是舌尖上的美味
过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，过桥米线的主要食材就是大骨头和米线，配料也是非常多。吃米线最重要的是它的汤底怎么样，汤底做好了，这碗米线也就成功了。
柠檬干巴丝是西双版纳特有的一道美食，它的主料就是牛干巴和柠檬。干巴选用上好的牛肉抹上盐和辣椒经风干制作而成，而柠檬一定要选用青柠檬，因为青柠檬的香味更浓郁。
过桥米线。进入了第四批国家级非物质文化遗产名录，也是除了各种茶叶制作技艺以外，和宣威火腿一起是唯二云南进入国家级的非遗美食吃上一口软爽滑的米线，再品尝烫熟的食材，最后再把汤慢慢喝上几口，美味至极！烤鸭。
过桥米线：提到云南的美食，最著名的当然是云南的过桥米线。去云南旅游必吃的美食都有哪些?
红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。宜良烤鸭宜良烤鸭又称滇宜牌烧鸭，是云南省经典的地方传统名肴。
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是云南点心的代表，也是到云南旅行的游客所必备的“伴手礼”。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都有销售，昆明有大片的鲜花种植基地，可谓盛产鲜花饼。除了鲜花饼，在昆明还可以吃到鲜花月饼。
云南必买的十大特产小吃有：过桥米线、小锅米线、腾冲饵块、建水烧豆腐、曲靖蒸饵丝、巍山扒肉饵丝、豌豆粉、大理乳扇、鲜花饼、丽江粑粑。