探索白酒文化“旅游+”融合发展新模式
探索白酒文化“旅游+”融合发展新模式“酒旅融合”模式，对于酒企而言，无疑是一个新的机遇。
“工业旅游”作为一个专门术语,出现在中国的时间并不长,有关认知主要来自于1990年代末期大众传媒关于工厂观光或工业旅游的新闻报道，工业旅游作为我国旅游产业中的新生事物，被誉为“朝阳产业中的朝阳”，在中国尚处起步阶段，在旅游服务和建设方面还存在着一定差距。主要是服务设施不配套、服务不够专业化、旅游产品单一、功能不完善。随着消费者在满足基本的物质需求之后，追求精神上的满足和身份的认可成为新方向。在这个大融合时代，跨界已成为潮流。“酒企＋旅游”的模式再次乘风而起，“酒旅融合”是新的课题也是新的突破点，如何把工业旅游做好，使之成为酒企销售一大助力，甚至成为企业转型新的方向，这值得行业深思！
近日，泸州老窖发布公告称，公司将与香港中旅国际投资有限公司以下简称“港中旅”共同出资3亿元注册设立港中旅泸州老窖旅游发展有限公司简称“港泸文旅公司”。其中，泸州老窖以自有资金现金出资12000万元，占总股本的40%；港中旅以自有资金现金出资18000万元，占总股本的60%。据悉，港泸文旅成立后，将系统整理泸州老窖的酒文化旅游基础设施并进行专业化运营，公司产品销售。一时间，白酒涉旅的话题再次成为业内关注的焦点。
近年来，大型酒企之间竞争愈加激烈，加之工业旅游趋热，众多知名酒企不断加大向旅游产业外延的力度，与其相伴的文化景区、文旅小镇、庄园等纷纷登台亮相，为产品销售铺路。
大型酒企外延旅游火热的背后，一方面核心固定商旅客群的消费需求及接待能力亟需提高，另一方面普通游客尤其是“后浪”年轻一代的消费习惯需要培育与引导。目前多数白酒旅游地接待群体仍以客商、媒体人士等为主，白酒与旅游两大产业的融合还不够深入，发展旅游仅作为展示、推广品牌的手段，其社会经济效益并未得到凸显。那么，酒企该如何走好“酒旅融合”的新路？“鱼”和“熊掌”若想兼得，酒企旅游业务的高质量发展又将从何处破题？
以旅促酒，酒企别有深意
白酒企业跨界旅游已不是新鲜事，但白酒企业与像港中旅这样的旅游企业合作成立公司运营酒旅业务，泸州老窖算是开了先例。可以看出泸州老窖与港中旅合作，前者看中的是后者做文旅的专业性，其能够弥补泸州老窖酒旅产业外延方面本身的不足。而对港中旅来说，泸州老窖有充足的现金流与土地，这两大资源要素对双方未来合作涉旅业务能提供强有力的保障。
除了泸州老窖，茅台、五粮液、郎酒、汾酒等大型酒企也都有在拓展酒旅产业的外延。有业内专家认为，酒企外延旅游并不一定是通过旅游直接获利，而是借助旅游提升酒企的品牌认知和消费者社群建设，进而实现产品销售的最终目的。
2023年，郎酒宣布未来5年规划投资百亿打造郎酒庄园，并多番表示郎酒庄园的定位不是旅游，其不会以旅游谋利，