小、初、高不同学段研学旅行课程设计方法
一、设置有梯度的研学课程目标
课程目标是构成课程的第一要素，也是课程开发的方向和灵魂。从课程内容的设计、实施的过程到评价的执行，都离不开对课程目标的认识、掌握及实现。美国学者博比特认为，课程目标指儿童在未来生活中需要掌握和形成的能力、态度、习惯和知识的形式。以学校为主体自主开发的研学旅行课程，在行动之初想清楚意图、合理确定课程目标尤为重要。
研学旅行属于综合实践活动，其目标的确定需根据中小学综合实践活动课程指导纲要所规定的价值体认、责任担当、问题解决、创意物化四个层面的目标进行综合考量，尽可能涵盖各个层面，并突出重点，找到具体落脚点。根据学生认知心理特点，我们设置了不同学段的活动目标，体现出适宜的梯度。
小学阶段：以价值体验为主，亲历自然考察、社会体验、参观教育基地等活动，开阔眼界、感知社会，初步获得有积极意义的体验；能自觉遵守公共空间的行为规范、理解公共规则的意义并自觉维护，对个人与集体有正确认识；培养对党、对国家的初步热爱，为自己是中国人感到自豪。
初中阶段：以价值体悟为主，积极参加文化考察、场馆体验、红色之旅、社会实践，愿意主动分享体验和感受；能够运用学过的书本知识解释社会中的一些现象，解决自己困惑的问题；通过参与各类活动，形成积极的劳动观念和态度，加深对社会主义核心价值观的理解；了解国家一些重要的社会建设工程，形成国家认同，热爱中国共产党。
高中阶段：以价值体认为重点，通过参加研学旅行，掌握课题研究的常用方法和基本规范，综合运用所学知识解决问题；将阅读与旅行深度融合，通过读书、行走建构认知体系，深化国家认同，树立“四个自信”，加深对中国共产党的感情；体悟个人成长与社会进步、国家发展和人类命运共同体的关系，具有国际视野。
二、安排适宜的旅行距离和活动空间
一次研学内容的多少与活动时间和旅行距离密切相关。在小、初、高不同学段，设定的活动时间、旅行距离和课程内容应依年级有所区分。以半天为起点，随年级增高可以拉长实践活动时间，扩大学生实践活动距离，学习内容逐渐扩展、加深。下面以北京市海淀区中小学的实践经验为例。
小学低年级1-2年级：在海淀区内活动半天。如到学校附近的公园或果园、菜园、动物园、植物园、博物馆等，认识动植物，观察周围的环境，开展简单的采摘、观察、访谈、劳作、搜集资料、小组合作、生活自理、关心同伴、健康生活习惯和文明行为习惯养成等活动。
小学中年级3-4年级：在北京市内活动一天。可以到离学校距离较远的公园、果园、菜园、动物园、植物园、博物馆等，观察周围的环境，开展采摘、调查、生产活动、搜集资料、合作探究、安全保护、礼仪修养和文明行为习惯养成等活动。课程内容应与低年级有机衔接，能被中年级学生接受、完成。
小学高年级5-6年级：活动一至五天。可以在离北京市中心城区较远的行政区活动，如海淀区学生可以到延庆、密云、房山等区的实践教育基地学习，还可以扩展到整个京津冀地区，乃至更远的齐鲁、徽州地区及西安、上海等地。根据活动距离远近和时间安排设计研学内容，可以在旅行目的地考察自然地理、人文历史、文化艺术，也可侧重于体验非遗传承、高新科技等。
初中阶段：在京外活动三至六天。可以在华北、华中、华东、东北等区域考察探究。应以项目式学习方式组织，带着课题去旅行，用学过的政史地、理化生等学科知识解决问题，用语文、英语、数学等学科知识表达、传播研究成果。
高中阶段：在国内或国外活动七至十天为宜。高中生根据选课、选考方向和个性发展倾向，对于研学线路有选择的必要性，学校应至少提供2条可选的主题研学线路，有的学校会提供4～6条线路，供不同班级和文、理不同倾向的学生选择。高中生要带着明确的研学任务出去，行前做好充分准备，行中综合运用多学科知识解决问题，采用调查、观察、实验、文献、对比研究等多种方法进行研究，行后完成研学论文或报告成果。
三、选择有区分度的研学课程内容
课程内容是课程的主体骨架，但凡谈论课程，必须从课程内容的角度加以考量。课程内容的基本性质是知识，具有直接经验和间接经验两种形态，而研学旅行课程的意义就在于，它给学生提供了学习直接经验的机会。目标定了以后，研学内容是课程设计的核心，我们从中小学教育教学实际出发，根据学生发展核心素养和知识领域、学习方式等逻辑，构建了六大类“社会实践-研学旅行”主题课程内容框架，每类之下又细分了若干领域，它们指向不同的教育目的。以历史文化类和科技创新类课程为例，其课程内容框架分别如表1、表2所示。
表格中列出了一些研学基地和资源，学校会对各个年级研学的目的地进行统筹规划，具体到哪个学段去往这些基地研学，还需要细化安排。首先，小、初、高学段在知识学习深度和综合程度上会有所不同；其次，在学习方式上会各有侧重，低年级以体验性学习为主，选取适合学生年龄的体验项目，高年级以研究性学习为主，研究与体验并重。
需要说明的是，小、初、高不同学段学生选择研学目的地时可以有区别、有重点，不能“一刀切”。有些目的地是各个学段学生都可以去的，如故宫，各学段学生都会去，但是课程学习重点和难度预设一定会有所不同，学习任务和学习方式、成果要求也会不一样。因此，表格中的课程框架内容只是一个普适性的分类提示，而在设计课程的具体内容时，针对活动目标、研学内容、活动方式、评价方式等方面会做出区分，以体现不同学段的差异性，如表3所示。
四、设计不同的研学活动方式
研究性学习和体验性学习完全不同于教室里的知识接受性学习，因学习目的、学习内容不同，也就必须采用适合这种校外活动的学习方式。研学方式决定着学生以什么样的途径、手段去接触学习内容，研学应尽量与课堂授课不同，要尽可能减少知识传授，尤其是对于事实性知识，应指导学生自己通过多种途径去查阅资料，即通过传授方法，指导学生通过阅读、查阅、比较等方式，自己获取知识、生成知识。
对于小学生，要指导他们运用“五感”视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉，通过自然观察、亲身体验、讨论交流、动手制作、简易实验、故事启发等方式学习，可以自主学习，也要有合作学习。对于初中学生，尽量指导他们运用学科知识解释问题、解决问题，在实践中掌握研究方法，经历研究过程，包括搜集信息、阅读文献、听导师讲授、实验探究、观察记录、社会调查等，会
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5、金海湖风景区——海子侉炖鱼——京东石林峡
6、四季花海——乌龙峡谷——火勺八六席
7、柳沟村——火盆锅豆腐宴——永宁古镇
8、北京野生动物园——三八席——梦幻紫海香草庄园
9、魏善庄镇城南绿都庄园——野味宴——世界月季主题园
10、仙人洞村——仙人洞素食宴——蟒山森林公园
1、合宿延庆姚官岭——昌赤路——四季花海
2、荷府——北京世园会——龙庆峡风景区
3、叁舍民宿——北沟村——慕田峪长城
4、古北跃海——古北水镇——蟠龙山长城景区
5、老友季——密云水库——白龙潭风景区
6、椿舍——爨底下村——灵泉寺
7、姥姥家民宿——坡峰岭——玉虚宫
8、森林乡居——白草畔景区——十渡风景区
9、锡林塔拉蒙古风情度假村——半壁店森林公园——中华耕织文化园
10、静舍——北京野生动物园——北京梦幻紫海香草庄园
这么多线路大家是不是快看花眼了呢
哈哈，就让小编先来盘点一下美食主题路线吧
白羊沟自然风景区——长峪城猪蹄宴——长峪城社戏
白羊沟风景区里有四季常流的
泉水、河流、瀑布，水质清澈无比
景区内有野菜及名贵野生药材百余种
全景区长15千米，分三大景区、40余处景点
书谷琴峡聚仙区、摆游垂钓迎宾区、
景区内还设有聚翠餐厅、白羊山庄蒙古包度假区、
白羊寨度假营、白羊沟餐厅、
香椿园别墅、知青度假村等场所
夜晚有燃放烟花爆竹、唱卡拉OK
及篝火晚会等各种娱乐活动
景点位置：北京市昌平区北禾路流村琼园水库
交通：自驾车由马甸桥上八达岭高速至南口镇出口下高速西行至流村镇转西北方向到白羊沟新建村
公交车德胜门乘345路、345路支线、845路到昌平专乘357路流村下车转中巴前往。
在长城脚下，长峪城沟河流流经的地方
有不可错过的美食——长峪城猪蹄宴
走完了新葺的步道，欣赏完山间的美景
再来一顿汁味肥美的美食，简直是不能再享受了!
热菜有：猪蹄儿、小土豆红烧肉、农家炖排骨、
凉菜有：小葱拌豆腐、自制肉皮冻等
地址：北京市昌平区流村镇长峪城村
乘车：乘坐地铁昌平线到昌平站下车A西北口出，步行至鼓楼西街换乘昌33路到长峪城站下车。
吃完了猪蹄宴，来长城脚下听社戏
长峪城村有唱社戏的传统，自明代成村
乡土味儿十足的社戏成了“金字招牌”
唱戏的地点就在村西的永兴寺
这是一座明朝年间修建的古寺
寺内有一座600年历史的古戏台
康陵村——春饼宴——大岭沟猕猴桃谷风景区
康陵村位于北京昌平区长陵镇中部
世界文化遗产十三陵区域内
依明朝正德皇帝的陵园而建
它们见证着这座古村落的历史
有些树的树干粗到四五个人才能合抱过来
地址：北京市昌平区长陵镇康陵村
交通：地铁昌平线往西山口方向坐到昌平站(C口)下车，步行450米到昌平鼓楼南街北口站上车(昌55)碓石口站下车步行1.3公里到康陵村，或者自驾。
春饼宴是每桌上都有设计好的十多样农家菜
除了鸡蛋、豆芽菜，还有豆腐、黄瓜、
扣肉、排骨、炖鱼、葱花儿等等
大岭沟猕猴桃谷山谷中山青水秀，风景宜人
并且存在大量的野生猕猴桃树，因此得名
地址：位于北京市昌平区十三陵镇大岭沟村北侧山谷
3、薰衣草农业观光园——神堂峪栈道——满族二八席
观蓝谷薰衣草观光园建于2006年
气候条件宜人，环境优美，
园区内从德国引种了近百亩薰衣草
蓝天白云下，百亩薰衣草花如海
宛如一个紫色的梦境在人们眼前展开
地址：位于怀柔区雁栖镇西栅子村
东直门坐916到怀柔会议中心下车——转成916外环于家园下车——怀柔到西栅子的公共汽车到西栅子村见观蓝谷路标左转步行0.5公里即到。
自驾：从北京走京承高速——14出口(怀柔站)出，沿路直行见开放路环岛，走3号出口(怀柔至丰宁)直行——见雁栖不夜谷石碑左转——西栅子村见观蓝谷路标左转即到。
神堂峪自然风景区位于怀柔境内
距北京东直门65公里，距怀柔城区11公里
神堂峪自然风景区山峰险峻
怪石天成，菩萨帽造型奇特，高耸入云，令人神往
鹰嘴峰、骆驼岭、神龟石、
凤凰台、石人群等鬼斧神工
【踏金色木栈道】住北京驿捷神堂峪店
酒店坐落神堂峪附近，依山傍水，别样雅致。独具特色的小木屋，清新典雅，透过明亮的落地窗，足不出户体验山林美景。自在嬉戏的动物、翠色欲滴的植物、林间洒满的温暖阳光、枝叶下摇曳的斑驳树影，一动一静、一明一暗，构建了属于田园的别样繁华。
交通：东直门乘916路、936路到怀柔于家园下车，转乘怀柔——神堂峪916路公共汽车即到。或者在雁栖镇乘坐h39路，神堂峪风景区站下车，步行450米即可到达。
景点位置：北京市怀柔区雁栖镇神堂峪道神堂峪自然风景区
“二八席”是由八个碗菜和八个盘菜组成的
八个碗菜具有固定的菜式
且全部用水煮后再过油炸(俗称走油肉)
后制作菜肴因此肥而不腻，酥烂爽口
八个盘菜包括四盘凉菜和四盘炒菜
用菜多以时令蔬菜为主，菜式没有严格的限制
可随季节时令的变化而作相应调整
4、古北水镇——密云水库——密云水库鱼
是电影邪不压正的主要取景地
既有南方细水长流的细腻
亦柔亦刚，流连其中让人满心欢喜
古镇内散落着永顺染坊、镇远镖局
司马小烧、八旗会馆等众多景点
再加上银行、邮局、菜场、超市等生活设施
犹如真正地来到江南水乡
感受了一把原汁原味的古镇生活
这里的夜景更是堪称北京一绝
华灯初上，万物被笼罩在夜色之中
好似披上了一层金色的光圈一样
不时有孩童在旁边欢笑着跑过
一切的一切都显得那么梦幻
似北方江南~客栈低至350元起~游古北水镇，览民国风情
地址：密云区古北口镇司马台村古北水镇景区
接驳线路：从S5线古北口站出站后至栈道尽头乘坐古北水镇专线至古北水镇，下车后步行前往景区即可
密云水库，位于北京市密云县城北13公里处
是首都北京最大的也是唯一的饮用水源供应地
密云水库是亚洲最大的人工湖
围绕水库还有一条110公里长的环湖公路
库区夏季平均气温低于市区3℃
密云水库特产野生密云水库鱼
密云水库于9月25日零时重新开库捕鱼
持续至2023年3月31日24时
开库首夜，217艘渔船共收获15万公斤水库鱼
整个捕捞季预计将有250万公斤鱼出库
水库中最为常见的胖头鱼(鳙鱼)、鲢鱼、
鲤鱼、草鱼、鲫鱼等鱼种
以其肉质鲜嫩、营养丰富、
无土腥味儿、无污染而闻名京城
9月26日起，密云的“渔街”又将开启鱼王美食季
届时北京市民可以到此品尝正宗的密云水库鱼了
5、金海湖风景区——海子侉炖鱼——京东石林峡
金海湖三面环山，峰峦叠翠、风景秀丽。
有湖光塔、金花公主墓、锯齿崖等自然景观、人文景观数十处。
金海湖水域宽阔、碧波万顷，是开展水上运动娱乐项目的理想之所。为游客提供游船、快艇、自驾艇、水上飞伞、脚踏船、速降等丰富多彩的娱乐项目。
纯正的金海湖野生活鱼，地道柴锅慢火独特做法，骨酥肉嫩、不腥不腻，堪称平谷一绝。海子村金海湖景区，风景秀丽，溪水潺潺，这里的“农家饭”有贴饼子、小米粥、拌山珍野菜等数十种，而最吸引人的则是吃水库鲜鱼——闻名京城的侉炖鱼。
石林峡位于平谷城区东北20公里，是黄松峪地质公园的核心景区，缘于峡谷内四座峭拔挺秀的石林峰群而得名。景区全长6公里，面积12平方公里，大小景观50余处。石林峡中的石、峡、水、峰、林五大特点构成了独特的景观又各具千秋。赏九天飞瀑、观北国石林、游险峰风光、寻石林三绝是石林峡的四大游览特色。
6、四季花海——乌龙峡谷——火勺八六席
沿途不仅可以观赏涵碧泉菊园、四季花海等花海盛宴，游览硅化木、乌龙峡谷等山水特色景点，还能体验火勺、八六席等特色美食。
延庆百里山水画廊的一部分，
属距今1.4亿年前的中生代火山熔岩区，
是典型的山间河流深切河谷地貌景观。
延庆火勺是火烘烤而成，里面有瓤，有一股椒盐的香味儿，外焦里嫩。
一面带有金钱圈、呈虎皮色，一面烤熟、一面烙熟，香脆适口，具有浓郁的麦香和椒盐味，是延庆风味名小吃之一，被誉为延庆区“十大特色文化遗产”。
八六席属延庆独特的民间喜宴，饭菜花样多，器皿精美，是简化的“满汉全席”。包括五种点心，九碟凉菜，六大碗炖肉、炖鸡、炖鱼等荤菜，八个小碗凉菜、热菜。
7、柳沟村——火盆锅豆腐宴——永宁古镇
柳沟村三面环山，走进村子，顿时被村里独特的乡土气息所包围，第一印象是整齐、干净、舒服，其实柳沟村最为出名的还是乡土美食——火盆锅豆腐宴。
火盆锅豆腐宴是地道的农家菜，宴席包括一个主锅，三个辅锅，三个小碗，三个大盘，六个凉盘，主食有驴打滚、傀儡、三色豆渣窝窝等十几种。最精华的是主锅，最上面是熏五花肉，在咕嘟咕嘟的滚汤中烫卷了边；中间是三色豆腐，散发出浓浓豆香；最下边是农家大白菜和筋道粉条。火舌猛烈，各色菜肴在锅里煨得色香味美。
品尝完美味再去游永宁古镇，古镇聚八方之风物，集万古之重载，春看山花，夏避酷暑，秋观胜景，冬见雪飘。
8、北京野生动物园——三八席——梦幻紫海香草庄园
这是一条集观、吃、玩的旅游线路，野生动物园可以近距离感触野生动物，包括与鹿、狍、松鼠等多种温驯动物戏耍，极大满足孩子探索动物世界的好奇心。三八席是大兴特色美食，具有悠久历史，曾是明清至民国时期北京地区达官显贵招待宾客的首选宴席。梦幻紫海香草庄园是花的海洋，携家人漫步其中，亲近自然，其乐无穷。
“三八席”注重餐饮质量，坚持从食材的源头上入手，选择名优、质量过硬的原材料进行加工；狠抓烹调制作工艺，保留传统制作工序，保持传统色、香、味、形。一般包括：四大件、八凉菜、八热菜、四饭菜，共二十四道菜品。
9、魏善庄镇城南绿都庄园——野味宴——世界月季主题园
城南绿都庄园是集采摘、运动、游玩于一体的大型庄园，崇尚自然、热爱生活的朋友可以到这里来感受清新舒畅、远离污染的绿色生活。大兴的野味宴真是野味十足，可以品尝美洲大雁、野猪、野鸡、野鸭、金蝉、蚂蚱等特色野味，还有牛头宴、柴锅水库鱼、熏烤乳鸽等经典菜色。月季主题园收集全球1700多个品种月季，近7万株，是北方最大的月季园区之一。主题园内花开成海，绿树成荫。徜徉在园中，随处可见的月季在游客的眼前盛开。
10、仙人洞村——仙人洞素食宴——蟒山森林公园
村中街道多依势蜿蜒而建，建设过程中因势利导，打造成了独一无二的特色“立体花园”，也因为街道的曲折，而增加了几分委婉的园林之美，还有象征吉祥的浮雕、壁画随处可见，人文气息相当浓厚。
素食是近年来人们选择的健康食品。仙人洞村经专家指导，借助茄子、黄瓜等蔬菜、杂粮烹饪出多样的美食，推出“素食宴”：酸菜白肉、排骨炖山药、米粉肉、酱爆鸡丁、四喜丸子等。
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