在澳洲生活，大家都不难发现这里的餐厅有个共同点：要去洗手间，必经过厨房。
澳洲餐厅的厨房不像国内的那么“神秘”，客人大可以在外面一探究竟。
曾有人这样戏称国内的餐厅厨房：如果你想好好吃完这顿饭，你最好别知道它是怎么做出来的。澳洲食品卫生监察员表示：澳洲的餐厅都必须雇佣食品卫生监察员，他们主要负责监管餐厅的进货和卫生情况，包括监督食品的保质期、厨房设施的清洁程度等。这也是为什么澳洲的餐厅敢这么“明目张胆”地让人参观。
2、水龙头里的水可直接饮用
澳洲水龙头里的水可以直接喝已经是老生常谈了。不仅家中如此，在许多户外公共场所也都有可饮用水的龙头。如果此处的水不可饮用，那么水龙头旁边一定会贴上明确的警告标识：为什么澳洲人敢这么放心地喝自来水呢?
这是因为澳洲对水质量的监管十分到位，且分类明确。家中厨房的水龙头一般都连接着达到饮用标准的水源，而抽水马桶连接的，则是循环利用的再生水。这样一来，居民可以喝得放心，用得环保。
3、进口食品都贴着“白色小标”
华人最爱逛的，一个是商场，还有一个就是亚洲超市。在这里，不仅各类符合国人口味的调味品齐全，还有各种国内的美味零食…而在这些我们熟悉的亚洲商品上，我们都会发现：它们被贴上一个白色的标签，上面用英文标注着这个商品的成分和生产日期等重要信息。
4、超市卖的蔬菜可打开直接吃
但是在澳洲，很多人买了菜回去可能把洗的动作都节省了，打开袋子直接吃，要不就直接下锅煮，国内的主妇们看到一定觉得很不可思议吧!其实，澳洲超市里售卖的蔬菜都是达到了食用标准的，完全不用担心有农药和化肥残留。这也是澳洲蔬菜卖得贵的原因。澳洲食品安全如何监管的
1.食品工业和餐饮业发展水平高，产业分工明确细化
2.各级政府食品安全监管分工明确
3.行业协会发展成熟，配套机制完善
4.科学监管，安全风险分级
5.处罚力度大，试错成本太高
据了解，在澳洲如果违反了食品安全法，除了受到经济制裁，还将被记录在州政府的食品安全法违法“黑名单”内，严重的还将受到刑事处罚，处罚一次，就足以让你终生翻不了身。
总的来讲，花再多的钱也买不到干净的空气，新鲜的事物，人与人互相尊重的氛围，严格的法律制度和高额的罚款为食品安全保驾护航，可谓是双保险。
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澳洲饮食与中国有哪些不同
澳洲的饮食主要以各类蔬菜、面包、面、饮料、米饭为主，都可以很方便的在超级市场买到。澳洲人的主餐是晚餐，早餐和午餐都很简单，午餐最普遍的是三明治。
在澳洲没有必要节食！初到澳洲的一个普遍问题就是如何使你的胃适应不同风格的食物和烹调方法。和你以前习惯吃的相比，澳洲食物也许会是平淡无味，但是，像在你之前的人一样，你会去逐渐适应-甚至，在这个过程中，你会发现你吃饭时越来越需要辣椒酱和你喜欢的调味品了。
大多数澳洲人有全日的工作，所以家庭事务中做饭通常是很快的，使用冷冻的或者是已加工过的食品即可。在家里没有工作一整天的佣人，所以没有时间来做，除非是在周末，去煎炒烹炸，做一顿丰盛的饭菜。所以去改变一下自己的饮食习惯，这也是你在澳洲的一个经验。
美味的食品不只局限在高档豪华的餐馆和饭店。有许多小餐馆和咖啡厅都提供物美价廉的美味食品,快餐和咖啡。很多悉尼的老式酒馆现在都是倍受欢迎的餐馆,它们供应现代的澳大利亚特色菜肴和当地原产的啤酒和葡萄酒。在悉尼，你还能去一些世界上最好的饭店，品尝几乎所有口味的烹调/食物。
大学和其他院校都附设食堂，提供价格相宜的食物。校园外通常也会有很多食肆，提供各种美食。当然，最便宜的还是自己处理伙食，您可以很容易在唐人街杂货店或超级市场找到你需要的材料。食物价格不高，一般肉类的价格比蔬菜和水果贵。