墨尔本Lee Ho Fook中餐馆装修风格设计
LeeHoFook是墨尔本一家以新的方式专注于旧世界美食的中餐厅。该处曾是一个2层砖仓库,面积只有100平方米,这次中餐馆装修风格设计是设计的一个具有挑战性的方面,即创造一个巧妙地引用中国文化而又不墨守陈规的环境。
木工和灯光的黄铜细节是对中国文化中象征幸福的黄金的重要意义,装饰被精炼成更小的形式,线性黄铜角度增加了木工品垂直表面的深度,意图拥抱包括街头艺术在内的建筑材料的现有特征,并将其与插入空间的最小物体进行对比。
原有的建筑物被剥离露出坚固的木桁架和原始砖砌,现有的木屋天花板结构保持完整,木地板也被保留,修理并染色,以配合其他使用的表面处理。悬臂式的宴会座椅为小空间增添了轻盈感,中式的木材和玻璃隔断作为房间分隔,为主口附近提供了实用的解决方案。
在墨尔本你要品尝的10家餐厅
墨尔本是澳洲的文化之都,饮食文化当然也异常发达!这10家餐厅就是墨尔本饮食文化的代表。招牌粤菜
万寿宫FlowerDrum的美食与服务已经陪伴了我们四十余年,这里提供的可都是招牌菜肴——油泡珍珠肉;烤泥蟹配姜黄奶油冻;北京烤鸭在餐桌前剖片、摆盘。此外还有很多名品和精选红酒可供选择。万寿宫; 17MarketLane,Melbourne;(03)96623655
晚餐:周二至周六拥有优美景观的现代澳洲菜
午餐:周四至周日;晚餐:每日营业现代川菜
早午晚餐:每日营业经典意大利菜
午餐&晚餐:每日营业创新中餐
主厨VictorLiong将自己的风格戏称为“糟改中餐”,来尝一次你就知道原因了。利口福(LeeHoFook)隐身于内城小巷中一座改建的老仓库里,店内洋溢着年轻人特有的朝气。它的菜单与这里的氛围很搭:茶叶蛋配鲱鱼子和葱油;猪五花肉滑炒酸黄瓜和猪肉松;茉莉花茶奶冻配焦糖。利口福; 11-15DuckboardPlace,Melbourne;(03)90776261
午餐:周五至周日;晚餐:每日营业招牌法国菜
法国厨艺大师PhilippeMouchel将巴黎美食带到了CollinsStreet。这家新餐厅的招牌菜是新鲜去壳牡蛎配海水果冻和奶油西洋菜。另外用他那鲜红色烤肉架烤出来的精致烤鸡搭配马铃薯和酱汁同样鲜美无比。Philippe; 115CollinsStreet,Melbourne;(03)83946625
午餐:周一至周五;晚餐:周一至周六
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