三分钟看懂所有澳洲葡萄酒酒标
作为一个全球产酒大国,更作为新世界酿酒国家的翘楚,一个“合格”的酒鬼,不可能没有喝过来自这块“南方大陆”——澳大利亚的葡萄酒。
那今天我们就来八一八这个葡萄酒新世界“网红”的酒标如何识别!
首先,作为“网红”,它拥有一张受人喜爱的脸,品牌、品种、产国、产地、年份、酒精度
以及容量都一目了然地标注在正标上,方便消费者挑选和认知。
澳大利亚作为新世界的产酒国,并没有像法国、西班牙等传统酿酒国那么严苛的等级划分制度,于是相对而言,品牌商对于澳洲的葡萄酒来说似乎更重要一些。
在不迷信权威,又推崇创新的葡萄酒新世界里,拥有一个大品牌,往往更能向消费者传输关于葡萄酒品质的信息,例如:往往会清晰标注酒庄名字及地址。
标示“ProduceofAustralia”或“AustralianWine”,总之认准AUSTRALIAN就是澳洲~
澳洲酒标上要表示产区,则需要至少有85%的葡萄是来自该产区的,产区有分大小,越小表明它符合越严格的酒法。
通常情况下所标注产区越具体、越细分,往往表示这瓶酒的品质会越好。
比如标有巴罗萨谷BarossaValley,或者玛格丽特河MargaretRiver产区的酒,多数比粗略写着东南澳产区的酒要更好一些。
产区标明BAROSSAVALLEY巴罗萨谷的奔富BIN138
年份是指某款葡萄酒葡萄采收的年份,虽然法规并没有强制规定,但一般标注年份,就表示至少有85%的葡萄是该年份进行采收的。
这款酒是2006年完成采摘并开始酿造的
没有相关法规限制澳大利亚可以酿酒的葡萄品种,也并没有限制必须标示葡萄品种。
但如果要表示,就必须遵循以下规定:NO.1——酒标标示单一葡萄品种,需要至少85%的葡萄是采用该品种。
NO.2——混酿葡萄酒最多可以标注5个品种,并且所表示的品种要超过整体的95%,单一品种至少超过5%。
NO.3——如果酒标标注不超过3个葡萄品种,则总标示品种要超过整体的85%,单一品种至少超过20%。
目前澳大利亚广泛种植的葡萄品种主要是比较流行的国际葡萄品种:CabernetSauvignon赤霞珠、Merlot梅洛、PinotNoir皮诺、Shiraz设拉子、Granache歌海娜等。
尤其是西拉,这个在国际上已经打出一片天的经典葡萄品种,在澳洲的酒标上一般见到的标法是Shiraz—设拉子。
可以看到酒标上SHIRAZ字样
//关于酒精浓度和容量://
酒法规定必须标明酒精浓度与容量!
如果有获奖的情况,可以标注所参加的葡萄酒竞赛名称和所获得奖项,比如:IWSC。
IWSC全称为国际葡萄酒与烈酒大赛
1标准杯约为10克酒精,例如一瓶750ml葡萄酒的标准杯的值约为8.5,而澳洲安全驾车的饮酒范围是不超过1个标准杯根据个人体质不同会略有出入
也就是说整瓶酒的酒精含量是标准杯的8.5倍,背标上这个小酒杯中的数字,就是在提醒你安全一次饮用量只能是1/8.5瓶,如果超出这个范围,那可就属于酒驾了......