在澳洲开餐厅赚钱吗老板：别来，都破产了！
该酒店位于StKilda区FitzroySt和PrincesSt的拐角处，老板为该餐饮项目投入了600万澳元。
酒店内有休闲餐厅Rafaels、现代意式餐厅Crudino，以及以鸡尾酒和开胃小菜为特色的MelbourneLounge。
这家店历经重重困难，经过三次失败的尝试后，最终在2023年11月开业。
但现在，DiNardo关闭了这个自己倾注心血的店，因为运营成本太高。
“我很难过，我个人无法继续为这个场馆提供资金，我的精力或财力无法让我继续下去。”
其实如DiNardo一般困难的餐饮企业不在少数。
Thompson表示，现在餐厅不得不为租金、天然气、电力以及农产品支付更高的成本，租金也与CPI上涨挂钩。
据澳洲证券与投资委员ASIC报告，今年3月，所有行业，共有828家企业陷入破产，远高于去年同期的464家。
上个月，全澳有140家餐饮和住宿企业破产，仅次于破产243家的建筑企业。
餐厅限制就餐人数节约成本
Thompson称，一些餐厅会选择限制营业人数与时间，避免雇佣额外员工限制成本。
“在这些餐厅里，就餐人数已经恢复到了新冠疫情前的水平，但他们的账单变高了很多。”
Thompson表示，她想提醒公众，人们似乎忘记了，尽管通货膨胀有所下降，但还是很高。
DiNardo并没有让自己心爱的餐厅破产，他想要卖掉长期租约。
“新冠疫情让我们成为短视的人，而在疫情之前，我们有长远的经营规划。”
“我们有一个长期的财务计划，但现在为了生存，我们不得不逐月考虑如何运营。”
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在澳大利亚开餐馆 要什么条件
澳洲开餐馆，最重要的就是需要向council进行申报了。
根据澳大利亚卫生部的说法，食品相关问题由澳大利亚各州和领地有关部门依照食品标准规范FoodStandardCode来监管。
在维州开办家庭食品生意，必须联系当地市政府，政府并非不鼓励这样的行为，罩搏但是一定要先和市政府取得联系，确保拥有必须稿颂的许可。
首先council会审核家庭厨房的大小，递交申请后，家里的厨房就等于键闷郑外卖制作地，一定要符合面积要求，并且有足够的储藏空间和冷冻冷藏空间。冷冻冷藏空间需要重点强调一下，根据新州食品卫生标准规定，经营场所的厨房一定要有符合要求的冷藏和冷冻环境。
生鲜蔬菜和肉类要保存在5℃左右的环境之中，所以冷藏空间不够大，可能无法通过council的审核。同理，冷冻空间也是如此。其次，Council对厨房卫生和房屋卫生有着严格的标准。
因为是申请将私人厨房变成外卖制作地，所以对于食材的分类和摆放council也有很严格的标准。食材的储藏容器不能与其他储藏容易混合摆放，必须独立整理。
为了检测原材料的安全性，请保留购物收据，这样方便检查的时候进行核对。满足以上要求，在新州还是可以经营私人厨房的，但是在澳洲其他地区，比如说维州，council是不会批准任何形式的私人厨房。
请注意，并不是向council申报之后就可以合法经营的，council会对申请者家里的厨房卫生状况和食材选择进行审核。
参考资料来源：人民网——中国菜是如何俘获“外国胃”的
参考资料来源：百度百科-AustralianCertifiedOrganic
参考资料来源：百度百科-澳大利亚