维生素是我们人体日常需要的营养素，一般我们通过食物来获得所需要的维生素。另外就是一些所谓的保健品补剂了。那么维生素什么时候吃呢？
维生素空腹吃还是饭后
维生素分脂溶性和水溶性的两大类。
脂溶性维生素建议饭后食用，借助膳食中的脂质促进吸收。包括维生素A 、维生素D 、维生素E 和维生素K 4种。
而水溶性维生素食用时间没有严格限制，饭前饭后可以。主要包括维生素C 和B 族维生素。
维e是保健品吗
维生素e有药品，也有保健品类。药品和保健品的区别在于，量的多少。药品含量比较高，而保健品含量相对较低。
药物一般是化学合成的，食品通常是从植物中提取的。合成维生素E的生物活性低于天然维生素E，天然维生素E与合成维生素E的差异主要体现在生理和毒性两个方面。合成维生素E具有一定的毒性，天然维生素E是安全的。
所有带蓝帽子的都是保健品。保健品不能当做药品，只能用来补充人体需要的能量元素。维持身体健康，保持各营养元素的平衡。
吃什么维生素可以补血
首先，针对缺铁性贫血，需要补铁元素。因为铁为血红蛋白与肌红蛋白、细胞色素A的成分，与红细胞的成熟有关，而且在骨髓造血组织中，进入幼红细胞内，与卟啉结合形成正铁血红素，后者再与珠蛋白合成血红蛋白。
其次、补充蛋白质。因为蛋白质在机体中参与调节各种生理功能，其中包括血红蛋白。
再次，补充维生素B2。维生素B2与细胞色素P450结合，参与药物代谢，提高机体对环境应激适应能力，与肠道内膳食铁的吸收降低有关，所以，维生素B2缺乏，常伴有铁营养不良，引起继发性贫血。
维生素B6参与一碳单位代谢，一碳单位代谢障碍可造成具有红细胞贫血、小细胞性贫血（小细胞性贫血反应了血红蛋白的合成能力降低）。
第五、叶酸。叶酸也携带一碳单位代谢缺乏会影响到骨髓中幼红细胞分裂增值速度。使巨幼红细胞成熟受阻，引起血红蛋白减少，形成巨幼红细胞贫血。
第六，维生素B12。维生素B12以辅酶形式参与体内生化反应，缺乏，会表现为巨幼红细胞贫血。