众所周知海参的营养价值极高，不仅可以延续衰老、消除疲劳还能够增强抵抗疾病的能力因而备受人们的喜爱。那么海参与萝卜同食好不好？海参和什么一起吃最有营养？我们一起来看看。
海参与萝卜同食好不好
由于海参当中含有丰富的营养物质如蛋白质，胶原蛋白等在在酸性的环境下都会产生一些化学结构的变化从而使营养发生变化，因此海参是不能和一些酸性的食物共同食用的如果在海参当中放了一些醋在营养上，会减少很多，而且海参还不能和葡萄，山楂等等水果同时吃，否则会导致蛋白质凝固，出现消化不良的现象。海参是可以和白萝卜一起食用的，但是白萝卜最好不要食用太多，和海参同时服用会引起人体的腹胀。
海参和什么一起吃最有营养
1、海参清汤 ：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理
2、海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
3、海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。
海参适合哪些人吃
海参有补气益虚的功效，其含有多种氨基酸，尤其是色氨酸含量丰富。并含有丰富的胶原蛋白，美白功效显著。海参尤其适合年老体虚，术后恢复，身体抵抗力差，易伤风感冒的人群食用。