众所周知海参的营养价值极高，不仅可以延续衰老、消除疲劳还能够增强抵抗疾病的能力因而备受人们的喜爱。那么怎么能分辨出海参是野生的还是养殖的？哪种海参的营养高？下面小编就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。
怎么才能分辨出海参是野生的还是养殖的
1、海参形状，野生海参一般是呈纺锤状，养殖参则比较纤细
2、海参底足清晰，牙嘴粗大。这是因为野生海参在水深15米以上的海底生活，由于洋流运动，就需要它的底足有吸附力才不会随便飘走，同时海参进食的时候是连泥沙一起吞食的，所以牙嘴也要坚硬。
哪种海参营养高
野生海参作为一种传统滋补品，所含的营养成分丰富，且所含的营养成分有多种滋补抗病的功能，且现代研究发现，每天进食25-30克海参能增强机体免疫力，补肾益精。海参中的主要成分海参素和粘多糖具有抗凝血、抗衰老、抗辐射、抗肿瘤的作用。另外，海参中蛋白质含量非常高，还含多种海参活性成分，却不含胆固醇，其药用价值较高，对中老年人、肿瘤患者、体弱者和脑力劳动者都十分有益，是滋补的佳品。
野生海参怎么做好吃
其实最多的海参吃法都是熬粥，小米海参粥，这个是最普通也是最容易的一个吃法，也有很多人为了营养吸收更好，感受海参的真实筋斗感喜欢裸吃海参，还有其他吃法，比如，凉拌，葱烧，不过越简单的吃法，越直接！海参重在吸收，早晚空腹吃，吸收更好！效果更好！