我们都知道，月饼是比较常见的一种传统美食，它含有多种食材，口味丰富，做法多样，有广式月饼、苏式月饼还有冰皮月饼等等，不同的人喜欢吃不同的月饼。那么月饼吃了会上火吗？下面让我们具体来看看吧！
为什么吃月饼会上火
这里我们姑且把所谓的 ‘上火’ 视作 ‘炎症’ 的症状, 以下的讨论也会基于这点展开; 而之所以月饼容易让人产生炎症, 主要是因为它的制作原料:
油脂含量较高的外皮简单来说就是, 月饼皮里也揉进去了不少油脂, 不管是猪油还是素油, 总之传统做法是一定 ‘加油’ 的; 而这些油脂中, 主要以促进炎症的 ‘omega-6’ 和 ‘omega-9’ 为主, 对于能够在一定程度上起到消炎作用的 ‘omega-3’ 的使用简直凤毛麟角(没有几个月饼里加的是亚麻籽油或者..深海鱼油).
油脂, 以及/或糖量较高的内陷除了油脂外, 可观的含糖量也更容易引起 ‘炎症’ 反应, 这甚至和 ‘糖的来源’ 没有直接关系, 也就是说只要是过量, 即使是天然糖分也会更容易导致 ‘炎症’。
怎么能降低吃月饼上火几率
注意摄入量问题中说的是吃太多, 但咱何必拼命去吃太多呢, 还不如分批分期的慢慢蚕食, 这样既可以让享受月饼的时间加长, 也可以让身体有更多机会和时间去代谢掉过量的油脂和糖分
配合 ‘消炎’ 类食材比如绿叶菜, 瓜茄类蔬菜, 大多数豆类, 以及鱼油等就不光不会发炎, 还可以在一定程度上帮助消炎。
我这当然不是让大家用生菜包着月饼吃, 但咱可以在吃月饼之前先水焯两颗西兰花怼了, 或是整个茄子什么的呀. 这不至少可以减少一点炎症反应的几率嘛
剩了的月饼怎么吃
每年朋友们都会有这样的问题，月饼吃不了啊，怎么办，都吃腻了！换一种吃法其实更好，比如把月饼切成小块煮粥，当然注意用量，再比如将月饼切成小块，做豆包的馅料，这样味道变了热量也低了。
过节月饼怎么吃不长胖
中秋节一般情况下人们都是在晚上聚餐是吃月饼，这时候刚吃完大餐再吃上热量比较高的月饼不容易消化，不妨来点不含咖啡因的茉莉花茶，帮助解腻，当然将月饼切成小块也是非常有必要的，这样明显能减少食用量就可以不用担心长胖了。