第一天
上午：游览洪泽湖风景区
洪泽湖风景区位于淮安市东南部，是国家AAAA级旅游景区，这里山清水秀，草长花香，还有独特的乡村风情。您可以乘坐游船，畅游洪泽湖，感受湖光山色之美。
中午：品尝当地美食——酱鸭
在洪泽湖畔，您可以品尝当地的名菜——酱鸭。酱鸭是淮安地区非常特色的传统名菜，口感鲜美，肉质酥烂。
下午：参观淮安市博物馆
淮安市博物馆是全国重点文物保护单位，馆内收藏了大量精美的文物，具有极高的历史价值和艺术价值。您可以在这里领略淮安悠久的历史文化。
第二天
上午：探访淮安古城墙
淮安古城墙是国家AAAAA级旅游景区，有着2600多年的历史。您可以从永安桥门入口进入古城墙，顺着古城墙漫步而行，欣赏这座古老而壮丽的城墙。
中午：尝试当地小吃——潮汕牛肉丸
在淮安市区，潮汕牛肉丸是一道非常受欢迎的小吃。它选用优质的牛肉为主料，搭配特别的调料，风味独特，深受游客喜爱。
下午：游览周恩来故居
周恩来故居是淮安市的著名景点之一，这里是周恩来的出生地和成长地。您可以参观展览馆，了解周总理的生平事迹，感受周总理的伟大精神。