乐山火锅
乐山火锅堪称乐山的一张名片,因其特有的麻、辣、鲜、香的味道和营养丰富的食材,备受游客的喜爱。吃火锅还需配以适量的饮品,这里特别推荐当地的拿铁。喝一口拿铁,口感浓郁醇香,瞬间带来浓郁的咖啡香味,让人迷恋。
牛肉粉
在乐山这座美食之城里,有一种别具特色的美食——牛肉粉。不同于其他地方的牛肉粉,这里的牛肉粉加入了独有的冰粉,口感独特清爽。再配上酸爽爽的酸菜和香气四溢的辣椒油,绝对是您不容错过的美食之旅。
鲜花饼
鲜花饼是乐山特色的传统糕点,因其入口绵蜜软滑,味道香甜可口。鲜花饼的制作过程独具匠心,面皮轻薄柔韧,内馅嫩滑可口,加上不同颜色的馅料和芝麻花生的点缀,更是让人食欲大增。
石窝鱼
在乐山,除了火锅外,另一道美味佳肴就是石窝鱼。石窝鱼要选新鲜的鲫鱼,以木炭为燃料,用石锅进行多次的煨烤,烤到八分熟的状态后,撒上蒜末和辣椒,烤到熟透。入口鱼香四溢,爽滑鲜嫩,再配上烤馍和下饭菜,美味尽享。
肥肠粉
肥肠粉是乐山著名的清汤米粉,以肥瘦相间的猪肠为主料,加入面粉和蘑菇、竹笋等配料,制作而成。鲜嫩的猪肠加上绵软的粉条和清鲜的汤汁,让您在品尝过程中倍感舒适。
在乐山两日游中玩转美食攻略,以上美食都是您不可错过的。来乐山,品尝当地美食绝对是一次不容错过的美食之旅。