很多朋友经常在华人超市买到不是很理想的食品。的确在澳洲华人超市买东西一定要有“警惕”感。在此我以亲身经历给大家大致解读一下澳洲华人超市的食品。
我以前还在留学读书的时候打工，做过相当长时间的超市工作，基本从读书一直做到我找到第一份工作为止。是一个在悉尼也稍有名气的华人超市，总共四家分店。做过订货，退货，送货，理货，收银。
工作在第一线，见到的都是第一手资料，很多外行人都不知道的。
很多时候超市只不过是零售商，从很多批发商进货来。几种方法教你们辨识：
2.不要购买散装食品，比如煲汤类药材。一般有以下几个情况：
1)过期的东西重复包装换新的袋子，打上日期。
2)很多东西长毛了，洗一下重新包装。
1.尽量选国内的有名气的品牌包装。
2.一定要找到原始包装的日期。没有就换牌子。
3.散货不买。要煲汤的，直接去中药店抓药。
有些东西在日期前就容易变质.(这个很难避免)
1.奶制品，送货的车门，每到一个站就开了关，难免食品容易坏
2.豆脂类：比如豆腐，还有素鸡等。
3.面类，就是冰箱里的面。不是方便面
1.市面上豆奶豆脂类产品供货也就主要4家，品质差不多。要买一定要买时间越长的。如果还有2-3天就过期的，一定不要买。
最后说一下为什么澳洲华人超市过期的东西比国内超市多?
3.国内大型超市统一厂家或者代理直接供货，很有规模，统一管理。澳洲这里的都是私人，有的小打小闹，从批发到仓库管理，发货，送货，SALES都是老板一人。所以成本考虑，有些过期的，只能再次包装。责任编辑:郭盼